BOOKISS☆旧日足迹

好久没有回来了？大家还好么？还会回来看看么？也许，永远都是美好的记忆！

2008  快到了。很期待，很憧憬，拭目以待！

2007 快过去了，我很怀念它～～～

如果还有明天，我们就该提醒自己，把事情做完！

摘要：周遭的一切都变了，斯也走了，不过路还在继续，喜欢的，还可以过来～　查看全文

      转眼就是乙酉年的大年初二，新的一年已经迈出了脚步。

      今晨6点，我早早踏在撒满晨曦的街道上，四处的行人还很稀松，我就默默的路过每一棵冷寂的树，径直的向前，不再徘徊！

      2005年的小斯已经是二十四岁的男子！不再会怕甚么困难的来临～一切从新开始。

      忘记了不快的日子也许你会找不到一丝快乐，不要气馁，the time to say goodbye，诚心的对自己说:"现在开始，所有坏事情向我说再见！"

      很高兴每一刻的小斯都会找到些微笑的理由，虽然这里已经俨然没有了往日的火热，可是留下的依旧是美好，刻在岩石上的图腾，风化千年依旧意味深长～

      此刻深深的吸一口气，默默祈祷，愿所有的人都幸福，没有战争，没有疾病，没有分离，没有痛苦......一切从心开始^_^

 

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      今天是小年，腊月贰拾叁，可是我似乎都没有怎么在意过，想起来腊月我只是和腊八粥有些缘分，不过好多此我都没有喝粥，而是改成和汤了^_^，有点文不对题，8过严哥的讲还是应该遵循一下传统，不然似乎过起来，说起来都没有那份韵味了。

　　腊月二十三日为祀灶日，民间俗称为"过小年"，亦称小年、小年下、小年节。这天送灶神上天言事，称为送灶、辞灶、醉司命。

　　祀灶是在二十三日晚间进行的。胶东地区灶神画像贴在正屋东面的锅灶墙上，两旁有一幅"上天言好事，回宫降吉祥"对联，横批是"一家之主"。祭祀时，摆上糖瓜、果品和一碗面汤，然后烧香叩头，把旧灶神揭下烧掉，这就是送灶王爷上天了。烧时要加一些谷草和杂粮，好给灶王喂马。过去有"男不拜月，女不祭灶"的说法，山东通常都由男人致祭，但在恩县、博平等地却是妇女率儿童焚香拜奠祀灶。旧灶烧了以后，有的把新灶当时贴上，有的则到除夕再贴，所以对联又有"二十三日上天去，正月初一下界来"的词句。

　　祀灶多用甜和黏的食品。普通用的是糖瓜、枣等，临朐还用羊枣、柿饼，威海用糯米饼、小糖瓜，无棣、恩县、博平、招远、日照等地加用黍糕或枣糕，意思是粘住灶王的嘴，不让他上天说坏话，或者是让灶王的嘴甜，光说好话，所以成武等地称此为"涂神口"，有的还真在灶神的嘴上或锅灶门口粘上一小块糖。也有的在灶门口抹点酒糟或酒，谓"醉司命"。

　　供品除糖瓜之类外，有的供水饺，取民间"起身饺子落身面"之意，有的供面条，有的还供上用秫秸插成的灶马、灶鸡，好让灶王爷骑马上天，一路顺风。祭祀之后，还要举行欢送仪式。一家人跪在灶王像前，一边磕头一边烧掉旧灶王像和一匹纸马，同时老年人念念有词："灶王灶王，你上天堂，多说好，少说歹，五谷杂粮全带来。"那些迫切需要生儿育女的则念道："腊月二十三，灶王上西天，多说好来少说歹，马尾巴上带个胖小子来。"这样就算把灶王爷送走了。淄川、招远等地在辞灶之后还有卜灶的习俗，即悄悄外出听人说话以卜吉凶。

　　辞灶后，据说是诸神上天，百无禁忌，民间家贫不能成礼者多在此时嫁娶，谓之"乱岁"。古代称大寒后10日为阳宅乱岁，嫁娶无禁。现在农村还多在年底结婚。

      今天不知是该做点什么，因为大人或者老人都没有和我有过这方面的数据交换，自然我是懒得了解这些的，每天开心一点就很知足了，不开心什么样的节日也都会觉得百无聊赖。

     安已经转战南北离开这片热土了，想起来有点舍不得，8过我觉得我们不同。虽然我也开了新的版（http://imsn.ku.net），但两边都有不同的风格，各有各的味道，就像都是茶，可一杯是绿茶，一杯是红茶^_^......欧拉，就给小年简单几句献词，如果老朋友们那天碰巧路过我的网兜，帮我看看新版是不是有什么需要改进的（其实一切都我作主，哈哈哈哈^_^）已经是2月一日了，太阳历来算2005年已经爬过了31天。心里其实有点不爽，一直寻思着本命年会不会像我一个伙伴那样倒霉365。不管拉～平安就好了。

      刚刚准备发表了，突然想一句话总结一下过去的2004，和朋友们分享一下，不管遭什么非议，自我批评一番："我的2004年那叫一个龌龊，从文了说我就一个好高骛远，从俗了说我就一个找不着北！做人啊，一得满怀自信，二得自知之明！"

      2oo5年，大家都走好^_^

　　小编有话说：前一段时间笔者曾经介绍给大家一种注册有25M空间hotmail邮箱的方法，虽然能够成功，但是只能新注册邮箱ID，而不能使用已有的hotmail邮箱ID。经过笔者搜寻资料，找到了将已注册hotmail邮箱升级到25M空间的方法，现拿出来与大家分享。


　　首先登陆你的hotmail邮箱，进入邮箱页面后，点击右上角的"选项"，进入设置页面（如图1）。
　　
　　

　　然后点击左侧的"个人"选项，在页面刷新后，在点击"我的档案文件"（如图2）。
　　
　　

　　在个人资料页面里面，国家（地区）选择美国，州选New York，邮政编码填写10009，其他不需要变动，然后点击下方的"更新"按钮（如图3）。
　　
　　

　　经过修改后，邮箱大小还是没有变化，仍为2M，现在我们要做的就是先关闭这个邮箱账号，然后再激活它，这样才能获得25M的空间。关闭账号后，只要马上再激活的话并不会导致邮箱内已有邮箱的丢失，大家可以放心的按照我介绍的步骤做。

　　我们先登陆到http://www.passport.net/Consumer/ClosingPassport.asp?lc=2052，关闭我们的hotmail邮箱账号，然后点击"Hotmail关闭账户"链接（如图4）。
　　
　　
　　点击这个链接后，会转到要关闭邮箱的登陆界面，输入你的账号和密码，按一下登陆按钮，页面会提示你关闭账户，点击页面下方的"关闭账户"按钮，你的hotmail邮箱就被关闭了（如图5）。
　　
　　

　　关闭之后一定要马上再激活该账户，一定要在当天就激活，否则hotmail网站会删除该账号和里面所有的邮件。登陆到www.hotmail.com，输入刚才那个被关闭的账户的用户名和密码登陆，网站会提示你激活账户，注意激活后接下来的10天内必须再登陆一次，点击右下角的"激活账户"，接下来出现用户许可协议页面，点击"我同意"，即可激活该hotmail邮箱（如图6）。
　　
　　
　　现在登陆邮箱后，发现空间大小已经变成25M了，一个星期后，邮箱大小会自动升级成250M。这个升级方法并不是利用微软的漏洞，而是微软对待各个国家用户的政策不同，所以请放心升级。
　　
　　

      粗略计算已经三个礼拜没有写东东，无论如何都有些说不过去，记得前几天看见安总说要告别这里的时候我也有些动摇，不过望望走过的路，多少留下了些片断。今天安总问我如何注销这里的帐户～我想都是因为微软的力量，其实我也算是微软的拥护者，以及GOOGLE的支持者，每个人都有自己的选择，不管别人说什么，选择最好的是你的权利，BLOG是一个很棒的东西，如果留意，你可以看到大公司的用户网已经开始迅速蔓延。

      我支持微软的整合以及对未来中国市场前景的看好，同时在我从事互联网工作的过程中，GOOGLE已经开始逐渐涉足亚洲最大的市场，同期GOOGLE注册GBOWERS域名，组合浏览器研发小组，也就是当初给MOZILAR做开发的程序小组，另外他们的BLOG，图片处理，等等扩展工具也在研发，强大的技术是吸引用户的筹码，在这场战争中，我重新定位了自己的在线交流工具MSN以及GMAIL，虽然他们的服务都在测试阶段，可是我保持乐观。

      我的MSN空间已经建立，尽情期待：http://imsn.ku.net

      我的GOOGLE邮箱已经通过申请：chinaliao23@gmail.com

      我的MSN在线通讯帐号：chinaliao23@hotmail.com (我已经修改了用户注册信息，更改为美国国籍，邮箱空间从2M瞬间升级为25M^_^)

 

      "你的猪页又是BOO，又是KISS，搞得人头晕~~~"一个博友不久前这样对我说。

      说到我的竹叶（不知道怎么变成猪页～嘿嘿），那个名字开始也是说过意义的，具体的没有太确定，不过是一个感觉而已，真实的涵义我觉得不是太重要了，不然开始也不会这么随意。这一次被朋友如此理解，我还真有些意外，不过心里觉得好字了得，实在超越我的想象力了。^_^ 

      我后来倒是想对那个兄弟澄清一下，我并没有什么"打波啊""打kiss啊"的意思在里面，让他这么戏谑虽然有点跑题，可是能拿最有创意奖了！今天突然看了一下日历，都过了3天了，新的一年就着么快。不过过去的三天真的有些难忘和难过的事情发生。一月一日，去年11越27日新婚的好兄弟老父亲突然病逝了～唉！就那么一转眼就过去了。我自己忙于眼前没有前去探望，其实心里已经不是滋味了，毕竟是十多年的老朋友了，算是发小了！一月二日现在脑子里模糊了，好像有人过来看我，大学的同学，下午又出去有事，一天回来又很多疲惫都聚集在腿上，走路太多。晚上给zw短信，他老婆杉回复我第二天是遗体道别，我说我一定到！昨天早晨早早到了zw那里，直系亲属以及一些小辈都到了，按照流程很快我们便听见沉重的悼词和哀伤的曲子，步伐也有些沉重，列队给zw老父亲献花，身上覆盖中国共产党党旗（他父亲曾经是某地区检察院高干），面容依稀还有一个礼拜之前我去医院看望时候的样子，不同的是此刻已经僵硬了，冰冷了，离去了......人太脆弱了，一早的仪式不知不觉就结束了，随后便"付之一炬"，入土为安！

      中午去吃饭，回头和一个来自上海的兄弟聊天，他最近压力很大，早晨看见他就眼神迷离。也就是因为低落的情绪，下午到夜里3点，我们都在为他担心。天知道送我回家之后他自己跑去喝酒，之后的事情我们都不得而知了。zw开车在主要街道扫荡。杉发来短信"废厂子、洗浴、台球、网吧、饭店、旅店、ktv，多找找～"，看见这我们都崩溃了，那么大地方，那么多店，怎么找啊，后来在一个五金店一条街路旁看见他的别克，人不在电话无法接通，用手砸他的车子想听见警报，可是偏偏怎么打都和死猪似的！这样的车拆了都没人知道，我俩顿时又一阵抓狂！后来我们实在无奈，只好不停的在附近徘徊，可就当我们开车离开5分钟的时候，他居然迷迷糊糊开车回家了。电话此时也可以拨通，顿时一阵郁闷，真想群殴他～

      流水帐就写了这么多，随着思绪杂乱。这三天我似乎遇见经历回忆了人生的很多东西，觉得突然有些失落感。后来因为回家有NBA可以消遣，坏心情很快也就散去了，可是还想留在这里一点文字。反复在脑子里面放映了几遍，总结出几组人生的喜悲："发小，怨妇；新婚，离婚；爱情，婚外情；活着的，死去的；得到的不想要的，可望的不可及的......"我并不对身边人的婚姻有什么异议，可是我会对朋友说那句真实；我并不对身边人的生活有什么建议，可是我会对朋友说那点直白；我并不对身边人的想法有什么异议，可是我会对朋友说那句现实。每个人都有拥有自己渴望的权利，伤害是无法避免的，最愚蠢的人只会伤害自己。

      突然又想起以前一个同学说得谬论"损人不利己的家伙比损人利己的家伙还蛋白质，他至少是个本能残疾"。如果你认为BOO或者KISS是你的理解，那就去主宰自己的意志，因为你无法主宰别人！

      不知道是不是在做梦，不知道是不是白日梦，这个早晨早早的就跑去街上买早点，要了4个芝麻烧饼，心里想着要这一年第一口就是芝麻开花节节高！^_^早餐小姐问我："你要不要粥？"我毫不犹豫回答："谢谢，不迷糊。"我的回答让那美眉一头雾水！我是那么想，大新年开始，我可不要跟粥一样糊里糊涂开始，迷迷糊糊喝完～

      咳！太冷了，付了两块四毛大洋就狂奔回家！一个平凡的早晨，又一段故事已经悄悄开始......

                              ^_^                      ^_^

                       ^_^        ^_^      ^_^        ^_^

^_^新年快乐我最亲爱的朋友们！^_^

^_^要谢谢你们的支持！^_^

^_^我爱你们！^_^

^_^乌拉^_^

^_^

      男人，左手，执着～2004年就要结束了，唯一可以让我执着的只有这一只伸向二零零五年的手......

      我很多天已经一度丢失了无数个灵感，生活的忙碌其实在一种焦躁和不安的情绪下蹒跚而行，前面的路我可以抓住的希望依旧闪耀，回过头的痛楚，我就想在这个宁静的夜晚，合着新年的钟声和时空的轮转甩掉一切负担！下一个醒来的早晨，依旧是这只执着的手，抓住或者遗漏的我都无法预言，可是至少还可以镇守信念。

      几个小时以后留给我的就是新一年伊始的激动了，此刻的心已经没有了往日的躁动，仿佛在经历364个日夜以后，有些疲惫了，可是我一点都没有感觉到累，唯一有的就是积蓄已久的那团火，依旧热烈，没有熄灭～风雨又会来临，我确定了那个方向，默默的，我要继续坚持......

      2004年的最后一个寒冷冬夜就要结束，北京的冬天冰冷依然，在这个冷冷的世界，我发誓做个温暖的人。现在去洗个热水澡，暖暖的，舒服的躺在床上，随手翻阅往日留下的文字，浮想联翩之余有的就是对明日憧憬。计划永远都不要为变化屈服！

      再次睁开眼睛，我要早早的走出家门，踏在二零零五的路上，泰然的前去，寻那未完成的梦！身边依旧会有那么多的朋友，耳边依旧会有那么夺的祝福，眼前依旧会有那么多的笑容，心里依旧会有那挥不去的感动......心动的日子留给我们记忆一次涅磐的机会，爱与痛像个精灵，穿梭在人世间的悲与喜，袅袅的飞扬，无尽无边。

      默默看了一下时间，21点12分，思绪在这一刻就要停止了，有些恋恋不舍～真的，伴着耳边的"遇见"真的似乎有一滴泪要滑落眼角，深深的吸了一口气。活动了一下左手的手指。写下最后一句：

      愿我爱的和爱我的人可以天使般快乐，拥有最简单的真实和最无华的幸福，蔓延到天堂，感动每一颗真诚的心......

      1.台北：鸳鸯火锅

　　很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。

　　2.高雄：蚵仔煎

　　蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。

　　3.台南：炒鳝鱼

　　台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。

　　4.香港：烧腊

　　烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的"老字号"。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。

　　5.哈尔滨：得莫利炖活鱼

　　哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。

　　6.大连：咸鱼饼子

　　咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！

　　7.梅州：客家酿豆腐

　　千年古城梅州，有"客都"之称，中原人"衣冠南迁"到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅"酿"入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。

　　8.齐齐哈尔：杀猪菜

　　过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。

　　9.湛江：本地鸡

　　湛江旧称"广州湾"，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，"惹味"得很！

　　10.延安：羊腥汤

　　延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。

　　11.西安：凉拌驴肉

　　驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有"天上龙肉，地上驴肉"民谚。陕西关中盛产驰名全国的"关中驴"。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。

　　12.湘潭：毛家红烧肉

　　毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。

　　13.广州：老火靓汤

　　煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶......

　　14.顺德：菊花鱼生

　　顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，"食在顺德，厨出凤城"。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼......

　　15.延吉：狗肉火锅

　　到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！

　　16.长春：地三鲜

　　我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。

　　17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条

　　东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！

　　18.沈阳：四川火锅

　　就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。

　　19.呼和浩特：蒙古烤肉

　　马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起"风吹草底见牛羊"。

　　20.北京：水煮鱼

　　"麻上头，辣过瘾"，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水汆。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。

　　21.吉林：狗肉汤

　　在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。

　　22.深圳：重庆老火锅

　　深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么风格的饮食都能找到一席之地，当然现在最热的是火锅。一家叫深圳易的网站就推出了"火锅"的饮食专题。重庆火锅、（火加巴）子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、"谭鱼头"火锅、日式火锅......好一场火锅大比拼！重庆火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣鹏城。

　　23.珠海：黄骨鱼

　　四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。

　　24.厦门：水煮活鱼

　　这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（草鱼），烹制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统"沙茶情结"在整个川菜流行大趋势中的延伸。

　　25.龙岩：酒醉河田鸡

　　这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄（嘴、脚、毛）三黑（两翅、内侧、尾端）三叉（冠顶及两爪）著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。

　　26.成都：泡椒墨鱼仔

　　一个叫"毛了"的作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。

　　27.宜宾：黄辣丁鱼火锅

　　长江边上的黄辣丁，是"巴实黄辣丁"。啥叫"巴实"？这是四川话，就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩，无比。

　　28.长沙：干窝带皮蛇

　　2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期草龙虾的断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸得通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。

　　29.海口：砂窝文昌鸡

　　号称海南"四大名菜"之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称"鸡饭"。海南人称"吃鸡饭"即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。

　　30.三亚：红咖喱金瓜加积鸭

　　加积鸭，俗称"番鸭"，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再加以红咖喱与金瓜，更显活色生香。

　　31.南昌：藜蒿炒腊肉

　　鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能"衬"出藜蒿的"原香"。结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。

　　32.赣州：赣南小炒鱼

　　很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。"鱼饼"、"鱼饺"和"小炒鱼"合称赣州"三鱼"。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹饪而成。色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。

　　33.萍乡：辣子炒薰肉

　　"江西人辣不怕"，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。

　　34.吉安：井冈山烟笋烧肉

　　八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。

　　35.安顺：炒饵块

　　饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的风采。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。

　　36.银川：雪花羊肉

　　雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。

　　37.柳州：螺丝鸡

　　能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。

　　38.泸州：鱼头火锅

　　四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。

　　39.敦煌：双塔鱼

　　敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，"烤全羊"是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但"安西三绝"——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为今日敦煌"大汉雄风"、"盛唐气象"、"敦煌新景"、"市井百吃"四大美食系列之中的保留菜单。

　　40.泉州：姜母鸭

　　泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。泉州人"补冬"买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。

　　41.彭州：九尺板鸭

　　彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃"九尺鲜鹅肠火锅"正上瘾。最"常青树"的还属九尺板鸭，它已是四川名"鸭"级的美食了。

　　42.南阳：镇平道口烧鸡

　　一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道，南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗？从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方，成就了三百年口碑的道口烧鸡。

　　43.邵阳：爆炒猪血丸子

　　邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。

　　44.西双版纳：傣味拼盘

　　北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后，最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。

　　45.天水：天水杂烩

　　天水被誉为"陇上小江南"。报人范长江先生《中国西北角》写道："甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方"。在天水呱呱、天水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。

　　46.周庄：万三蹄

　　万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以"万三蹄"为最，相传江南巨富沈万三"家有筵席，必有酥蹄"。万三蹄以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地剖开，让人们分而食之。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。

　　47.乌鲁木齐：手抓羊肉

　　手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为"用手抓"，而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏，放大锅中，以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中，或者直接以出锅羊肉蘸盐巴，便可大快耳朵！

　　48.伊犁：马肉

　　伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于"昂贵"食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的"大餐"。

　　49.喀什：馕坑肉

　　"不到喀什不算到新疆"，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用"十里"形容不为夸张。

　　50.郑州：鲤鱼三吃

　　郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。　
51.开封：芝麻翅中翅
　　到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。

　　52.洛阳：连汤肉片

　　洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店"真不同"所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。

　　53.安阳：扣碗酥肉

　　中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。

　　54.石家庄：抓炒全鱼

　　从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种"胸襟"。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。

　　55.大同：烩菜

　　大同人口味杂，不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的，实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点东北菜的味道，土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼、大虾也不吝下锅，暖胃。

　　56.秦皇岛：清蒸海鲜

　　到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。

　　57.太原：过油肉

　　太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里汆一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。

　　58.南京：芦蒿炒香干

　　盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以"桐蒿只有南京才有"而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是"素"炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

　　59.苏州：葱烤鲫鱼

　　苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口——苏州小孩学会说"鲜得来"这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是"葱烤"了，但这儿总是人最先下箸的地方。

　　60.无锡：肉骨头

　　无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。

　　61.扬州：清炖蟹粉狮子头

　　扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论："我们扬州老早就有早茶了。"清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。所谓"狮子头"，用扬州话说是大?肉，普通话就是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说："猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。"

　　62.南通：天下第一鲜

　　凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是"天下第一鲜"。菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩，那蛤憋不住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。南通的蛤是文蛤，这一带海滩独有，一只可重达半公斤以上，如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕，小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题，而在远处的公海上，日本、韩国的船早已停在那里，在等小贩的船送货上门了。想吃？只有自己去踩了。

　　63.徐州：sha汤

　　徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤，味道极鲜，每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团，以至于汤成了名副其实的粥。sha汤，其实就是一个疑问句——"啥汤？"因为中吃不中看，至今走不出徐州。

　　64.高邮：香酥麻鸭

　　高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭，由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出，但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭，还经常会以"压轴戏"的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重要宴会，兜里会自带一塑料袋，待酒足饭饱，香酥麻鸭上桌，打包回府。

　　65.上海：炒鳝糊

　　外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国"正宗"的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂，比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里，说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把"下脚料"做的这样咸中带甜，油而不腻，也足见上海人的精明能耐了。

　　66.杭州：老鸭煲

　　到杭州去，杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。据说张生记一天卖出600多只鸭子，等位子的时候，服务员会特地过来提醒你：今天没有老鸭煲了。张生记因为老鸭煲发了，上海衡山路上开了一家分店，弄得上海也流行起老鸭煲。

　　67.绍兴：霉干菜烧肉

　　一般人去绍兴，第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。其实绍兴菜的风味，一是霉，二是糟。糟的东西，糟鸡，糟虾，外地人吃不惯，就像臭豆腐。能够品出妙处的，还是霉菜。绍兴人喜欢用大白菜发霉，外地人学不来的。霉干菜烧肉，香，爽，还有独特的咀嚼感。

　　68.宁波：雪菜笋丝汤

　　一定要当地人带你去点，自己去点点不到，因为你很容易就忽略了这个名字。汤如其名，里面只有两样东西，雪菜和笋丝，看起来极为清爽。宁波雪菜跟别的地方是不一样的，超市里卖的上面特地注明"宁波雪菜"。"老板娘"这家店里的雪菜和笋丝都特别得嫩。这个店还卖自己制的红花蟹，蟹黄蟹，小小的一瓶就30多元、60多元，生意照样做。

　　69.金华:兔头煲

　　金华的火腿有名，兔头是这两年才兴起来的。金华人本来就爱吃兔，兔头原来不上大席。可喜的是大排档流行，人们的口味越来越刁，兔头煲得以盛行开来。讲究的杭州人也开始吃兔头煲，金华兔头煲有了被承认的欣喜。

　　70.温州:红烧梭子蟹

　　温州人嗜海鲜，有一种血蚶，是生着吃的，其味鲜美，但食者唇齿间避免不了血色斑斑，望上去不免有些恐怖。红烧梭子蟹就无虞"杀生"之嫌，虽名为"梭子"，其肉却丰美，其味之鲜，不在血蚶之下。

　　71.合肥:咸鸭烧黄豆

　　合肥也让粤菜、湘菜霸占了，还有蜀王火锅，开了几家分店都特别火，等座要等一两个小时。合肥当地的土菜，就数咸鸭烧黄豆特受欢迎，很香，哪家饭店都吃得到。冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好，尤其是在自己家里，可以雾气腾腾烧上一两个小时。

　　72.芜湖:芥菜圆子

　　芜湖有着浓浓的江南特色，饮食讲究、精致、清爽，凤凰美食街小吃夜市很有名。这个季节，清蒸刀鱼刚刚可以吃到，但芥菜圆子的流行也很迅速。

　　73.潮汕:卤水鹅掌

　　潮汕一家，潮菜好味。像卤水鹅掌这种大家最常见的卤味，在广州或全国其它地方也是都能吃到的，虽然有时候感觉味道不错，但大多时候总觉得味道就是差那么一点点，只有到了潮汕地区，才能吃到正宗地道的卤味。卤水鹅掌以卤水、丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、罗汉果、玫瑰露等原料配制而成，存齿留香不着一物。

　　74.丽江:牦牛火锅

　　到丽江往往让人忽略了它的美食——因为有太多的景致。其实单单牦牛火锅，就足以让你彻底爱上丽江的。牦牛生活在无污染的高原，食草而生、肉质细嫩，是藏家的最爱。除了牦牛火锅，汉族人现在还没有其它途径一品牦牛肉的鲜美。

　　75.腾冲：大救驾

　　所谓大救驾即炒饵块，这典故无非是说清初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵块送上。皇帝就连赞："炒饵块救了朕的大驾。"炒饵块由此改名。腾冲产的饵块细糯、色白、有筋，切成菱形片，加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱段、菠菜段、番茄丁、糟辣子、鸡蛋等炒香，又加入少量肉汤焖软，再用酱料调味，最后还配一碗酸汤，就上了桌。今天在以旅游为支柱产业的云南，有典故有渊源的菜自然热的快，而米食配酸汤爽口、开胃又益于消化，"大救驾"于是坐定了热门儿菜的位置。

　　76.永州：炒血鸭

　　"炒血鸭"乍一听总牵起暧昧不爽的感官，看上去也是紫红色呈糊浆状，但是，在会吃鸭的人看来，鸭血可是清火败毒的一大宝。永州人自然是会吃鸭的，所以他们挑了最生猛鲜活的鸭一刀划入颈下，让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、干红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，然后又加鲜汤焖至快干，最后将鸭血整个儿淋在鸭块上，边淋边炒，再加料起锅。鸭血香滑，鸭肉异常鲜嫩，擅吃鸭者莫过于此。

　　77.拉萨：生牛肉酱

　　藏药历来就很有些神秘色彩，拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色，兴烈冲鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团，据说西藏依然是一个让时间凝固的地方，据说千百年来藏人都喜欢在布达拉宫脚下晒太阳，当肚里存着一团火热，再给阳光一晒今天的藏人仍是分外的自乐自足。

　　78.昆明：鸡杂炒干巴菌

　　菌类一向以味道鲜美著称，野生菌类的鲜美自然更甚一筹。眼下，吃腻了大鱼大肉的昆明人，地理位置得天独厚的昆明人，一贯以与自然和谐共处闻名的昆明人又条件便利的迷上了野生菌类（在昆明四围野生菌类保持了取之不尽用之不竭的势头。）一道鸡杂炒干巴菌看上去也许有点儿其貌不扬但那种美味异香让但凡吃过的人都终生难忘，"鲜得很不能连舌头吞下去"有人如是形容。

　　79.大理：翠梅酸辣鱼

　　在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在，一道以青梅入味，以辣椒为主料的"翠梅酸辣鱼"就新鲜出炉了。果酸调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养，与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。

　　80.遵义：折耳根炒腊肉

　　中药里赫赫有名的鱼腥草到了贵州就取了嫩嫩的那段根茎来吃，惟其爽脆故名"折耳根"，折耳根是属于全体贵州人的标识，据说要看一人是否地道贵州人，进了菜馆二话不说连点两盘折耳根的就是了。在遵义，"折耳根炒腊肉"自然也是每席必有、百吃不厌的一道菜，折耳根冲鼻的生鱼腥气与腊肉、辣椒的香气形成了奇特的混合，一为冷香，一为暖香，缭绕不去，任人低徊。

　　81.贵阳：花江狗肉

　　在贵阳餐饮街上有一奇景，满街一字排开的狗屁股，狗尾巴还高高跷起，据说这就是本家有做正宗花江狗肉的象征了。花江原产一岁半的幼龄土狗被剥了皮、剔了骨，狗形犹存地端上了桌，接下来它就被剐成一片一片的下进了预先炖过的狗骨头沙锅，肉嫩汤鲜，异香扑鼻。再然后食客们大喊一声：罪过啊！就毫不客气地玩儿着点滋阴壮阳的想头举筷如飞了。——谁让滋阴壮阳是时下一大热呢？

　　82.安顺：二块粑炒火腿

　　在安顺和兴义当地人都会向你推荐"二块粑"，自古以来农家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状，凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑，爽口而有弹性，切片之后也是晶莹润泽的一片片。如果说原先的二块粑还像一道小吃，现在它就已然被潮流发扬光大为一道特色菜了，和着火腿炒，香而不腻且买相十足。

　　83.凯里：酸汤鱼

　　新八大菜系里被加进了原本名不见经传的贵州菜，而贵州菜如此奇倔首推它的酸，对于经常食欲不振的现代人来说，种种开胃的酸听着就是诱惑。凯里酸汤鱼的酸是大有讲究的，一般是先加入特产槽辣椒和本地许多有营养价值的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅。一个数据表明：凯里本地居民长寿人口居全国之首，酸汤鱼的营养价值得到了绝佳应证，酸汤鱼从此紧随着人们健康长寿的念头所向无敌。

　　84.桂林：爆炒乌鸡

　　在别处多半用来炖汤的乌鸡到了桂林就因地制宜地改为了爆炒。的确，桂林人一向喜欢酸辣为主的浓重口味，一道桂林米粉由此横扫天下。但"药补不如食补"的风潮也挂到了桂林，清淡的乌鸡汤乏人问津，本地菜馆就自创以火红的干辣椒和果菜丁爆炒的乌鸡块儿，果然大受欢迎，堪称"以酸辣的方式将进补进行到底"。

　　85.阳朔：啤酒鱼

　　阳朔啤酒鱼，是桂菜近年来受粤、川风味影响的大成，当地人所称的绝招却只有两条：一要在阳朔煮，二要新鲜漓江活鲤鱼（一种身居山明水秀之地的自得尽显于此）。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上黄焖。再揭盖，顿时浓香四溢，你再就能品出啤酒鱼皮脆肉嫩，滑爽溢香的味道。

　　86.长沙：口味虾

　　2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而主料草龙虾的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨到了五六块钱。草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾，掐头去尾后再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒，最后还得煮透。端上桌的口味虾红通通一片，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气却欲罢不能。据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤，所以长沙人怀着对害虫的仇恨，吃起来分外来劲。

　　87.武汉：香菜圆子

　　南方的丸子在不南不北的武汉过油一炸就叫圆子，而香菜圆子在许多年里都和藕圆子、豆腐圆子并称为穷人家的三宝，因为它们看上去金黄松脆与肉圆子一无二致直到入了口才见真招，所以特别能给穷人家争脸。不过金玉其外的联想毕竟使它们难登大雅之堂。今天，物质的丰富自不必说，宴席间倒很有点"食肉者敝"的味道，香菜圆子和它其它的素食圆子兄弟就此合了素食、健康食品的潮流，成为新宠。

　　88.天津：炒清虾仁

　　俗话说"吃鱼吃虾天津为家"，到了天津大啖一番鱼虾自然是少不了的。原先在天津吃海鲜河鲜多半是乘活蒸了再剥壳蘸酱，不过这两年天津人也吃出一个精巧来，炒清虾仁就是一个最好的代表。这虾仁是活虾过了水现剥出来的，肉甜饱满，再配上切片的小青瓜就在清油锅里爆炒两下，起锅后瓜脆虾鲜，色泽诱人，清爽得很有些齿颊生香的感觉。

　　89.库尔勒：烤鱼

　　烤鱼是最通常的一种吃法，但到了库尔勒，烤鱼也显出了不同，鱼是博斯腾湖鲜嫩肥美肉质清甜的小鱼，水是博斯滕湖千年雪山融汇而来的纯净雪水，鱼肉随意的穿在小木棍上转动翻烤，只刷上孜然、盐巴和酥油，慢慢的就香气四溢了。新疆闻名的是烤全羊，但库尔勒的烤鱼却肯定是更清爽适口的选择。

　　90、沔阳：沔阳三蒸

　　"清蒸菜最能保证营养不受损失"的提法现在已广为人知，"沔阳三蒸"也由此在"吃要吃的科学"浪潮中重焕青春。所谓三蒸，即蒸肉、蒸鱼、蒸菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡。此菜又名沔阳粉蒸，蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。

　　91.济南/谭鱼头

　　"谭鱼头"在济南北园和文化东才开了两家分店，吃惯鲁菜的人们就坠入了川人的辣味诱惑。那种区别于通常"朝天椒"之特殊辣椒、必种之特殊土壤和海拔高度，每年采摘期仅仅七天，采后精选装坛，以特殊的方式储存一年以上才可入锅，令火锅打不住地辣色鲜艳，辣香浓郁，辣感柔和，喜辣者更喜辣，惧辣者不惧辣。当然，花鲢鱼头也是好东东。

　　92、青岛：海鲜小豆腐

　　海鲜用的是海参、虾仁、鱿鱼和蛤蜊等小海鲜，再配上葱花豆腐炒成的各式各样的海鲜小豆腐，口味鲜香绝不油腻，吃的时候在就上葱油饼子就齐了。饭店开在各种古老的欧陆建筑中间，从饭店的各个窗口都看得见碧海蓝天，金色沙滩，谁不说青岛是个好地方呢？

　　93、烟台：蝎滚绣球

　　烟台菜属胶东风味，以烹制海鲜见长。毒蝎也成了山东人的餐中物，油炸山蝎是山东著名的风味菜点，而烟台人的蝎滚绣球便是吃毒蝎的又一杰作。

　　94、德州：德州扒鸡

　　其实德州除了扒鸡出名，西瓜也是种了上千年，就是这一道菜让德州出了名，也让全国各地大小烧鸡店的招牌高度统一：德州扒鸡！正宗的德州扒鸡，全名五香酥骨扒鸡。特点是：五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎。

　　95、澳门:葡国生蚝

　　澳门渐渐褪掉葡萄牙的影子，经典的万国建筑与葡国菜仍然留了下来。葡国菜口味清淡，量少精致。把土豆泥放到原只生蚝上一起?，两者的味道相互渗入，有意想不到的效果。

　　96、房县：清炒小花菇

　　在一般人的印象里，小花菇鲜则鲜矣却通常是用来调味的，但是在新鲜小花菇的产地房县，嫩生生的小花菇原来是可以清清爽爽炒来当菜吃的。不要过多的调料，小花菇先天的鲜美醇厚在这儿尽显无遗，其实，也就是随着菌内培育技术的不断进步，昔日的山珍"小花菇"才经得起这样整盘整盘的大吃大嚼，而菌类丰富的营养成份和能抗癌的新说更让人吃出许多的满足。

　　97、襄樊：泡菜牛肚丝

　　当韩国泡菜、日本泡菜在几大城市热买的时候，襄樊人还是认定自家的泡菜才是最好吃最上口的。在襄樊只要家里还有几位大妈大婶就总能从床底下找出老大几个泡菜坛子。牛杂，襄樊人一般也是不吃的，但牛肚却是个例外，口感柔韧且有弹性，不管怎样，微辣的、酸酸的泡菜牛肚丝就是襄樊一道人见人爱的开胃菜。

　　98、砂钵黄陂三合

　　被新湖北菜发扬光大的"味厚香浓"在黄陂三合理得到了最好的体现，肉圆子、鱼圆子、还有当地特产的鱼糕、肉糕，再配上香菇、清采用砂钵、文火满满的炖出味儿来，如果说排骨藕汤是老湖北最成功的炖品，黄陂三合就更少了油腻，多出几分清炖清补的善解人意。

　　99、承德：万字扣肉

　　这是一道宫廷菜，现在成了寿辰名菜，作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块，用小刀逐个将肉块由外及内，依方形绕圈向肉块中心呈"万"字型，不可使之分离，然后皮朝下，摆在蒸碗内，加高汤、佐料，上笼蒸2小时，取出扣盘，浇上高汤，肥头勾芡即成。

　　100、唐山：酱汁瓦块鱼

　　河北风味包括三大流派，冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主，以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。

　　101、重庆：香辣蟹

　　集火锅与海鲜于一身，融川菜和粤菜为一体的川菜香辣蟹由成都人创制，成为了时下重庆人的心头好。香而不闷，辣而不燥，鲜而可口。先用油、豆瓣、香料等炒好后上桌，把蟹吃完后，各剩下的作料加上汤，吃了螃蟹肉才开涮，过罢螃蟹瘾，再过一把火锅瘾。

　　102、厦门：菊花酿鱼肚

　　从1977年起，厦门人就一年一度举行菊花展，现在他们把对菊花的情有独钟与吃鱼肚的嗜好结合了起来，这就有了做成菊花型的菊花酿鱼肚。在水煮活鱼时兴的同时，厦门人从寻肉煨鱼肚、锅仔青瓜鱼肚、红油鱼肚丝一直吃到菊花酿鱼肚。

　　103、凤凰：苗家粉蒸肉

　　凤凰菜的最大特色是以辣酸为主色，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘。县里出产一种带糯性产量极低的小米，一般选用较肥厚的细嫩猪肉，拌合浸泡好的小米，加上可口的作料，放在锅里蒸煮，待小米和肉熟透后即可。鲜美可口，极富营养价值。

　　104、济南：孔府地锅一绝

　　孔府地锅一绝与广州??煲形相近而性相远，它的配料很简单——巴鱼、萝卜、豆腐、青椒、大葱，饼是玉米面做的，灿黄得可人。吃的时候，把鱼放在圆圆扁扁的饼上，佐以老豆腐和圈萝卜，不需要蘸料，但是那一点点的汤渗下来，就是人间美味了。有点咸，有点辣，还有那么一种不知名的感觉在舌间缠绕着，天凉的时候，吃着心暖。

　　105、西宁：夹沙牛肉

　　在2000年杭州举办的中国.杭州首届美食节上，西宁选送了311个具有高原风味品种的菜肴，金牌总数全国第一，想不到吧？青海人能把鸡蛋黄白分离做成"黄金白银乌丝糕"（发菜蒸蛋），也能用鸡蛋把牛肉先裹后炸，做成不似牛肉通体金黄的夹沙牛肉。

※小吃:
　　 热干面
　　 *新街口的稻香春门脸，有个小小小小小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟~~~~~
　　
　　 锅贴
　　 *从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！
　　

　　 兰州牛肉面:
　　 *首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了
　　 *西直门地铁 西北口上来 右手 牛拉 一级棒 超级便宜 量足 狼吞指数 87
　　 *甘家口路口，东西走向方向，向西50米左右，路北（钓鱼台北门 往西斜），名字从没记过，牛肉拉面、凉面（夏季供应）、各式小菜、小碗牛肉，都特棒！！！！！我从高一的时候就在那里吃，到现在已经10年了，净是回头客。
　　 *宣武门,过了SOGO向南一公里,路西,有个小的牛肉拉面店，适合饿了的时候去！
　　
　　 清真小吃:
　　 *牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。
　　 *地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黄（个人认为）北京最好吃~~
　　
　　 卤煮火烧：
　　 *东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！
　　 *鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,
　　
　　 凉面：
　　 *新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的；
　　 *新街口的"新四川面馆"，上次去见大家都吃凉面，偶也就来了一碗------才4块，给的太多了。还有免费的粥（亦或是别的什么）可以喝的~~~
　　 *要说凉面觉得还是西单地下广场豆花庄的好吃。
　　 *我一个朋友最爱吃冷面，他说吃遍全北京就觉得在八宝山，鲁谷小区那边的一家韩国餐馆不错。
　　
　　 炒肝和爆肚
　　 *前门胡同里廊坊二条的炒肝和爆肚冯，好吃好吃
　　 *前门鲜鱼口内天仙居炒肝，北京头一份！价格便宜，才1.9一碗，正宗老字号！快去吧，加上4两包子也不过6、7块钱！！
　　 *东直门外金键大厦东侧一楼放的一层，有家爆肚店相当不错，价格也便宜。还有许多其他北京风味小吃也可尝尝。点爆肚时最好告诉服务员要黑的！那种的比较好吃！
　　
　　 合勒面：
　　 *朝阳门华普地下，到家尝有个什么老妈的小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。
　　
　　 豆腐乳煮毛豆：
　　 *在安德路上，往东，过了七中的第二个路口，转弯处。
　　
　　 羊肉烩面：
　　 *地安门十子路口往北海后门方向有个很气派的面馆，羊肉烩面（好像叫这个）好吃，10元。
　　
　　 花生米：
　　 *在55路线上有个四环市场（听老妈说的），那的花生米有一种~~~~~说不上是什么一道菜的味道，我朋友说是回锅肉（有一点像），10元3斤，绝好吃
　　
　　 羊肉串：
　　 *另外有N多人喜欢吃傍边"老西安饭庄"的羊肉串，可是偶觉得太辣了17说起凉面,阳光广场往北,眉州东坡小吃的凉面3元,好好吃,极好吃,无比的好吃......还有它的干绍面，地道......还有香油冻糕，热热的和香油关系也不大，却好吃的要命......那里全是3元5元的吃的，最贵是一扎西瓜汁8元，好喝！ 就是量小，我每次要点两种面才够~~~~~~~~
　　
　　 米粉：
　　 *新街口豁口，老桂风米粉店，老字号，听说好吃极了...
　　
　　 烧饼夹肉：
　　 *颐和园北宫门往西的一条路（通向青龙桥大桥），有一家"马记烧饼铺"，那里的烧饼夹肉3块一个，味道棒极了！！！！还有杂碎汤，如果不吃里面的杂碎只要汤是免费的。随便喝。
　　 *知道那的烧饼加肉最好吗？通县，每次我或同事都会不远十几里特地去吃。在通州电脑城旁边。那的桌子缝里全是芝麻......而且他那的肉是酱的，味道特别好。记住一定要趁热吃。
　　
　　 凉拌莜面：
　　 *市口莜面馆的凉拌莜面也很好吃，八块钱一碟虽然不便宜，不过营养价值肯定比白面高
　　
　　 饺子：
　　 *SOGO斜对面"妞妞饺子馆"。我从不吃饺子的可到了那......
　　 *宣内大街快到西单路口的天津百饺园，真的有一百种。环境也要，如果真吃饺子一点也不贵。他们那煮破一个，赔两个，所以有可能还吃不了。记得天津特味素不错。
　　
　　 油泼面：
　　 *还有一处是祁家豁子55路总站，下车就是，跟住家屋门差不多大小的一个门脸儿，很正宗的西安风味，尤其是油泼面。全家吃饱吃好不超过20元。不过得看各人口味了，要喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅处啊。
　　
　　 煎饼：
　　 *翠微大厦北头，马路东边有家煎饼店，种类丰富，不同于街边煎饼车上的那种，常常排大队的！和平门三千里烤肉附近有家小馆，卖一种"燃面"，乃宜宾特产，据说极香，不过不知具体位置。
　　 *西四环内，定慧寺桥往北，第一个路口向东，400米左右，路北，名字又不记得了，那里的春饼巨棒！！！
　　
　　 肥肠：
　　 *朝阳门，向南，二环外，富华大厦，东侧，胡同（东西走向）向东20米，在胡同北侧，有一小门脸，红色，名字忘了，专做肥肠，各种味道，非常棒！！！！！
　　
　　 粥：
　　 *世人个个学长年，不知长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙 ——宏状元，不论甜粥咸粥都好喝的没话说！好几家店呢......车道沟啦，展览路啦，花园东路，安华西里一区什么的地方都有......我去的是它的伸粥店，西三环北路93号......
　　
　　 其他：
　　 *老家肉饼 经济实惠，5元吃饱，十元吃好，大盘蛋炒饭5元还送汤，腔骨和砂锅也不错！！分店哪都有！
　　 *向大家推荐一个叫"小吃博览"的地吧。它就在长安街的长安商场东侧旁边的一条南北大街里。虽然不全，但是味却还可以。酸菜鱼面不错。广式煎饺也好吃。
　　 *清华大学里,我家旁边,亚洲第一大食堂,3块钱吃饱,5块钱吃好,楼上楼下4层带滚梯,气派!!
　　
※火锅及烧烤：
　　 1.宣武门加油站，三巴汤火锅，28/人，锅底20.00（MAYBE),人多合适。
　　 2.还有一家台湾的火锅店，叫"呷呷"。在北京的新世界商场，西单明珠，庄胜崇光百货，甘家口大厦......都有分店。不收锅底钱，关键是他们那儿调的酱味道很好。每个店的人都巨多，去晚了就得排队。
　　 3.东四环红领巾桥北，9路车总站对面，"傻儿"火锅，燕京青岛免费随便喝，扎啤1。5元
　　 4.音乐学院对面有一家叫"老妈红"的火锅店,汤特棒
　　 5.还有一个火锅店，在钱柜十字路口东北角。爱尼族的，吃的东西一般，饭后有爱尼族式的按摩。
　　 6.鼓楼地铁西南口出来有一家名为庆宾的涮肉味道一流，要早去晚了没位价格适中
　　 7.家口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店，吃完终生难忘
　　 8.工人体育馆北门正对马路的北边有个"味正园"韩国烧烤，无烟碳烤味道绝好，便宜实惠，（两人吃好在５０元左右，可吃到２－３种烤肉！）
　　
※餐馆:
　　 粤菜：
　　 *东单有一家叫"日昌"的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了！
　　 *.方庄家乐福对面有个刚记广州海鲜，很正宗的广州菜，大连鲍28一只，扇贝才3元一只，基围虾38一斤，开始时我也觉得那儿可能挺贵的，结果两个人150元都快撑死了。
　　 *要说吃粤菜的北京小饭馆。要算东四南大街，国讯手机店旁边的羊城了。我原来的领导是个广东人，天天就去那吃。而且别看店小，经常能看见李小双等广式名人。
　　
　　 西南菜：
　　 *美术馆后街，有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。
　　 *我在北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家，其次是魏公村民族大学后面的"宝勤"傣族菜馆，在北京算不错了。
　　 *在宽街儿，离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较FB，但就味道和特色来说，很值！
　　 *要说北京的云南菜，我认为还属云南驻京办事处云腾宾馆那里的地道。就在东便门旁边，那气锅鸡的味道，没的说，呵呵！！
　　 *平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆"竹笋情"，风味独特，进得门去先让你课瓜子，是那种最土制的瓜子，从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种，一开始我还懒得课，后来就停不了嘴；当然菜色也好，瓦片蒸腊肉、香肠（可以各来半份），竹笋菜，尤其笋干鸡汤，不赖。爱辣的同志不仿去尝尝，价格算合理吧。
　　
　　 川菜：
　　 *万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香
　　 *紫龙宾馆（现在叫渝信川菜），那里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的。具体位置应该是在宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆！
　　 *外馆斜街，花诚酒家的水煮鱼棒极了，辣嘴不辣喉咙！香，18元儿一斤！
　　 *团结湖公园附近有一家"豆花庄",小炒:荷塘月影极美,很便宜,第一次结帐的时候我们都觉得赚了~~
　　 *沸腾鱼乡的水煮鱼也很好吃的，就是比较贵~~~对于我来说是比较贵，一条草鱼38一斤！
　　 * 西坝河的红京鱼水煮鱼 地点在重庆饭店旁边的臭沟边，是总店，店面不大，不远处的远方饭店的一层，是另一家分店，分店对面有一个写着"台球"字样的门洞，进去后是另一个分店，所有的店在六点前订坐有效，过期作废，而且六点后要排位！
　　
　　 家常菜：
　　 *隆重推出：黄花城下面最早的开张的仓坡扶饭庄，里面的虽然没有大厨。可山村风味爽极，几乎都是美味，而且店里极为干净。现介绍几道我去那里必点的菜： 凉菜：水芥菜（只长在清泉或者干净的水边，正宗野菜，有点芥末的味道，清口） 驴蹄筋（是老板亲自做的，干净，味道极好） 热菜：松蘑炒肉（配料：松树下的蘑菇和新鲜猪肉，想想滋味吧） 摊柴鸡蛋（那叫一个香） 熬小鱼（黄花城水库的小鱼） 还有再点上一张家常饼，还等什么，暴撮吧！
　　 *东四７条东口向胡同内走１００米，"朱家菜"味道不错，非常家常菜，好吃便宜！
　　 *太熟悉的水煮鱼 36元一份
　　 *.隆重推出：北京第一家个人菜馆，绝对正宗北京家常菜。就在一条幽深的小胡同里面，提示：（东城，胡同名字-翠花） 特色菜：五丝桶、蒜香肘子、沙锅丸子、扒白菜、红烧平鱼、京酱肉丝！
　　 *西苑饭店旁十子路口东北角出租之家，有10多种热菜（现炒的小炒，味道绝对地道，有点怀旧的感觉，80年代中期菜馆的。手艺，棒！量大） 另外：凉菜、主食、汤自助，才8元/人。
　　
　　 江西菜：
　　 *在崇文门哈德门饭店东侧(108车站再过去一点)有一个赣南饭店，只是一个比较小的饭馆，但里面的赣菜一绝，而且特别便宜，四、五个人吃饭点小炒鱼，酸菜肚尖，三杯鸡，炒米粉等菜(小份)加起来不超过60.00元。好吃极了。它门口有一个老北京，就沿街，非常好找。可以去试试。
　　
　　 江南风味：
　　 *后海南岸的"孔已己"，江南风味，散装黄酒，用锡壶温热了喝，爽！小菜做的也特地道！
　　
　　 东北菜：
　　 *嘉里中心后街有一个"京海",拉皮好吃极了,别的地方都没他那好吃
　　
　　 自助：
　　 *妇女中心后有一家自助,78元一位女士半价,生鱼什么的都有,建议中午去最全
　　 *伊势原，在建外大街华南路11号，枫园宾馆一层，从建国门过赛特第一个红绿灯右转，走200米路边就是。零点加自助，都有。 最便宜的是自助，38不含生鱼片，58一份生鱼片，98不限生鱼片，其它的N多样吃的随便点，酒随便喝（燕京）。 我和朋友吃过58一位的，狂搓一顿才300元不到啊，要是按以前在三四郎吃的经验，那一餐我一人就得干掉三百多......
　　
　　 新疆菜：
　　 *新疆住北京办事处院内，具体地址：甘家口百货商场向北有个十字路口，在向北一点就到了，门口有站岗的别怕直接往里走就好了。如果晚上去吃，人比较多，最好提前预定。他们的预定电话是：88383560；88383484 羊肉串一元钱一大串！
　　
※甜食:
　　 1.台基厂梅园乳品店：奶酪 4.50元/碗，奶卷2.50/个，奶酪干35.00/斤（团结湖有分店）
　　 2.稻香村的炒红果不赖。还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥，很美容的。
　　 3.三元乳品的连锁，饶世界都是！我以前看见从来就不进去，还当只卖牛奶和饮料呢，结果进去才知道，里面有许许多多的奶制品，你想的到的想不到的都有，尤其是那个杨梅豆腐，夏天吃那叫一个爽：不甜不腻、冰冰凉凉，还有一股极其解暑的杨梅味。我每次看见三元乳品的连锁必吃的几个：奶酪、酸奶、杨梅豆腐，冬天还会加些奶卷儿和奶酪干儿。唯一的缺点是不符合便宜的条件，属于比较FB的那一类！
　　 4.地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中国戏曲学院正门有家小馆的十锦炒饭，我这个极不爱吃炒饭的人都要叫绝！
　　 5.京广中心的那个茶餐厅中的蛋塔也好好吃，反正我是百吃不厌。。。。。：））
　　 6.大觉寺的糯米藕北京一绝......这是货真价贵的一绝哟！吃了他那的，别处的就觉得根本没法吃了......

      北京到底有多少家酒吧？没有人做过精确的统计，大致的数字是三四百家。而且，还有继续增多的趋势。北京的酒吧爱扎堆，三四百家酒吧，大多分布在朝阳区和海淀区的少数几个地方。现在，我就带你走一趟。嘿嘿，我要收向导费哦！

三里屯

      提到北京酒吧，不能不提三里屯，从1989年这里出现第一家酒吧算起，经过10年多的发展，三里屯周遍三公里一带已经聚集了北京百分之七十的酒吧。

      三里屯地区最早的酒吧出现在南三里屯，而形成气候、名声最响的是三里屯北街。三里屯北街毗邻北京最大的使馆区，老外北街酒吧固定的客人。

      北街的酒吧比较密集，从南到北，不长的街道上聚集着几十家酒吧，门口紧挨着门口，都是灯红酒绿，都是欢歌笑语。地平线、男孩女孩、米兰俱乐部、简单日子、兰桂坊、NO52，在拥挤的路上行走，根本就分不出哪家是哪家，从风格、顾客群到价格，大致相似。就连兆龙对面的豹豪等，也跟北街酒吧的感觉差不多。

      集大成者是男孩女孩。这个酒吧素以现场演唱出名，每天晚上都有现场乐队的演出，斯琴格日乐和辛欣成名前都在这里唱过歌，这里还经常举办各种演艺方面的新闻发布会。

      三里屯北街有三个异类， JAZZ-YA，就在工行对面的小巷中，是一个好去处，有好吃的，有好听的，老板是个日本人。

      X-CROSS，就在客家菜旁边，原先是一个会员俱乐部，现在开放了，两层，有沙发，有卧榻，有很多老外和很多MM，光线比较暗，有点糜烂。

      非话廊，王朔和叶大鹰几个开的，藏在胡同深处，不大好找，因为王朔的名气，现在都改叫"王吧"了。艾未未做的设计，线条简洁，不拖泥带水。二层有阁楼，很适合聊天。

      北街酒吧火了之后，总是有各种奇怪的人站在街边，问，先生，小姐要不要，或者是像打仗似的死扯着你往酒吧里走，或者像地摊上的叫卖，吓得老外和一些艺术青年四散奔逃。北街真正成了伪白领和旅游者的领地。

      南街的酒吧相对比较简陋，但风格各异。音乐圈的人在南街有很大的势力，因此，南街酒吧弥漫出一种神秘的艺术气息。很奇怪的是，仅仅一路之隔，南街的酒吧物价低了不少，有些地方青岛瓶啤卖五元，但人还是没有北街卖十五块的酒吧的人多。

      明大咖啡、乡谣、隐蔽的树、芥末坊都是较早在南街出现的酒吧。明大和乡谣斜对着，隐蔽的树和芥末坊斜对着，后两家在前两家的南边。

      隐蔽的树的老板是个比利时人，因酒吧房间里有树而得名。酒吧卖最纯正的比利时啤酒，卖意大利式炉烤比萨，这里是老外在北京的天堂。

      芥末坊和音乐有关，这里一度是崔健和一些摇滚乐队的演出基地，酒吧二层有个大露台，适合晒肚皮，观风景。

      爱尔兰酒吧是三里屯南街最大的酒吧，桌椅很旧了，但很瓷实。吧台很大，据说演出的时候可以到桌子上或者吧台上跳舞。这里一度是年轻导演们聚会的固定场所。

      河吧很小，是野孩子乐队开的，每周也有几场演出，顾客随时可以参与，或者演唱，或者敲鼓，河是快乐的河。

      TANIWHA是新西兰风格的，这个单词在毛利人的发音，一种类似于中国龙的动物；星期吧二楼很安静，有时候放电影。土人吧里切格瓦拉和科特库宾两脸相对，不知道什么意思。花香满径把绳子缠在桌腿上，火狐狸有沙壶球。菲酒吧在胡同最南边，据说是某个女子乐队的主唱所开，连去几趟都是铁将军把门。

      新开的酒吧里，生于70年代和阿苏卡都在胡同里，生于70年代的小院子很舒服，有满墙的爬墙虎。阿苏卡满墙则是海报，原版的电影海报，另外还有西班牙酒和台湾牛肉面，老板是台湾人，老板娘是佟斐，喜欢古典音乐的人可能知道。 　

工体

      从地理位置来看，工体和三里屯只隔着一条马路，但酒吧的风格和顾客群明显不一样。

      我把城市宾馆边上的DEN和东边的赛克赛思归到工体范围来了，因为它们虽然离南街比较近，但感觉上还是离工体这边的酒吧近一些。

      DEN是北京较早的迪吧，两层，一楼相对安静一些，二楼闹一些，嬉皮士扎堆，狂热的舞。赛克赛思是个大俱乐部，面积很大，有点豪华，里面分了好几个酒吧，有红酒廊和爵士吧。

      工体北门盘踞着几个酒吧，哈瓦那和VICS和芝华士飞来吧。

      哈瓦那在北京了不止四年了，它的红火和拉丁风情风靡全球密不可分。服务生戴着草帽，穿着随便的衬衫，送餐的时候屁股随音乐舞动。去年哈瓦那扩大了营业面积，分为闹区和静区，使顾客有了多种选择。

      VICS有舒服的沙发，有刘元和他的爵士乐队的演出，有很多美女，是一个舒服的所在。香港好多明星来过这里，据说钟丽缇在这里的一次锐舞煽起了全酒吧人的热情。

      芝华士飞来吧就在VICS的对面，号称是中国第一鸡尾酒酒吧，所以，它是不卖啤酒的啦。酒吧装修的金属感强，金属加玻璃，很冷酷的样子。三层的错层设计很有特色。

      从工体北门对面的一条小胡同走进去，首先见到的是甲55号，生锈的大铁门，冰冷的蓝色光线，简洁的线条，没有窗户，男人也许会喜欢它的封闭，女人肯定会受不了。和非话廊一样，是艾未未的设计。

      从甲55往里走，便是幸福花园，好多人的小说里见到的一个酒吧，简称"幸花"，这大概是作家来是比较多的一个酒吧，尤其是时尚女作家。坐垫很舒服，是卡通的动物型，一坐，整个人就陷在了里面。

      旁边是一家新开的餐吧渡金湖，昏暗的灯光，中式的桌椅，三十年代旧上海的歌声。新派川菜，甜品则有法式的薄煎饼、烤苹果、意大利提拉米苏，中西合璧，其乐融融。

      橙街就在附近，又一个适合跳舞的地方。走廊边上的墙壁上是以橙色为主调的抽象装饰画，繁复但不杂乱，耐人寻味。在迷离的灯光和冰冷的电子舞曲里，汗水、酒精、激情的味道在慢慢升腾。

      胡同往北，右拐是99号，左拐是上下线。99号算是一钢琴吧了，因为总有一个老外在那里弹钢琴，经常能见到一些文艺圈的人，王朔不去自己的酒吧里呆着，老出现在99号，徐静蕾、周迅、张元等也是常客。

      上下线最近一直在举办"同志电影展映"，所以你知道的了，这个酒吧的特色就在于它。来来往往的，都是漂亮的小伙子。〈蓝宇〉是他们放的最多的影片，〈蓝宇〉放映的时候，他们的故事也在上映。

朝阳公园

      朝阳公园一带的酒吧变得速度很快，滚石的号召力带动了整个朝阳公园一带酒吧的繁荣，最近，滚石在停业整顿，明显感觉到附近酒吧里人少了许多。

      滚石处于中心位置，面积最大，人气最旺，一些动机不纯的人老去那里寻找机会。

      快乐站是美国老头道格拉斯开的，他是新奥尔良人，因为思念故乡，所以就开了这家酒吧，据说在新奥尔良，有一家和它一模一样的酒吧。爵士和布鲁斯是主要音乐，还有现场的爵士乐演奏。二楼有个小露台，藤椅，很舒服。

      快乐站对面是新开的LATINOS，是拉丁舞爱好着积聚的地方，开业那天就爆满。酒吧正中间是舞池，音乐响起，那里是所有目光的焦点。

      挨着LATINOS，是热度，很大，上下两层，经常有演出，凳子很舒服，据老板讲是正宗法国货。酒吧收藏了好多西部牛仔帽，楼梯的墙上贴着好多刷子，组成黑白的印象画。二楼有几个独立的空间，透过窗户，可以看见朝阳公园的湖水。热度的露台和快乐站的遥遥相对，感觉充电吧、演艺吧、银丝带、蓝博星各有各的特点，在酒吧街路东，现在又新起了一些两层的酒吧，有六七家，刚好赶上今年夏天世界杯的生意。

      靠着湖有几个酒吧比较好，不闹。

      一个是湖光月色，在垂柳下摆了若干椅子，你可以尽情的看灯火。

      一个是TONY BAR，造型师东田和壮志开的，一进门是吕艳的大照片，显示出她和主人之间的关系。一楼的桌布是鹅黄色，二楼的沙发褐紫色，长条，中间有帘幕，可以拉开，互不干扰，也可以敞着，两两相对。

      原先岸边还有一个戛纳酒吧，是个和电影有关的，还可以卖电影海报。有天晚上钻进去，几个小屁孩在台蹦来蹦去的唱韩国歌曲。换了人间。

      从银丝带往东走下坡，有个新开的船吧，两层，大船形状，又是老外开的，里面有个老水手的塑像，很沧桑。

      朝阳公园西门饮食街上，有个酒吧苏茜黄，不好找，去了两次才找到，门面很小，一不注意就错过了，但里面别有洞天。三层，有人说是北京最糜烂的酒吧，演艺圈的人常去，有一阵子，杜可风经常出现。二层的中国式卧榻很宽，累了可以睡一觉。

东三环

      东三环一带是北京经济最繁华的地方之一，所谓的CBD就是以国贸为中心的。所以，这一带也是北京酒吧比较多的地方。

      中国大饭店里的阿丽雅西餐厅是一个宁静的所在，就在中国大的大堂东侧，两层，一楼用餐，二楼酒吧，二楼外有个小露台。墙上的画是油画，全是丰满的女人，好多服装摄影师用它做过照片的背景。

      亮马大厦里的绿酒吧和阿丽雅的风格明显不一样。顾名思义，快绿酒吧和绿色有关，除了白色的凳子，映于眼帘的全是绿。屋顶是绿色的幕帏，分隔区域的墙是玻璃做的，中间嵌着绿色植物。好玩的是，有个服务员长得酷似贾樟柯，就是比他大一号。一些年青作家经常光顾这里。

      旁边的硬石餐厅是北京较早的娱乐场所，好多港台明星来北京都要去硬石坐坐，离昆仑饭店近嘛。

      凯宾斯基饭店里的卡巴那餐厅也是一个跳拉丁舞的所在，餐厅除了吸引饭店的客人外，好多人专门赶来就为了混迹在里面和老外跳舞。

      农展馆旁边的CD酒吧在音乐圈里大名鼎鼎，原先的老板刘元，是中国最早玩爵士的人，现在他还不定期在CD有演出。CD也是老崔的主要根据地，前两天，他在这里举行了真唱运动新闻发布会，罗大佑专程跑来给他捧场。

      另一个音乐人臧天朔的酒吧名叫有戏，就在亮马桥路上，有现场演出，乐队和歌手都是唱自己的作品，有时候老臧也吼两嗓子，有时候也唱〈朋友〉。

      从长城饭店路口往里走，是麦子店，永安宾馆的靠谱音乐餐吧也是一个去处，好听的音乐，美味的食物，没有比这更享受的事情了。

魏公村

      海淀区的酒吧其实也不少，大多都在北大东门、成府路、五道口、学院路、西直门一带，但这些地方都因为道路改造而使好多酒吧消失。

      好在盒子咖啡一直在，虽然委身在清华南门的小区里，但声名在外。装饰非常舒服，还有电影可看，它的电影放映室是北京所有酒吧里最好的。

      黄亭子酒吧是比较有名的酒吧，就在电影学院北边，一度诗吧，好多诗人在那里朗诵诗歌，后来换了老板，成了电影吧。今年春天，学院路改造，它被夷为平地。

      黄亭子旁边的声场继续营业，继续嚎叫，继续摇滚，几乎每天都有摇滚乐队在这里演出。它和服装学院旁边的豪运酒吧谣相呼应，成为了忙蜂之后北京摇滚乐队驻扎的据点。痛苦的信仰、扭曲的机器、脑浊等能够成名，得感谢这些酒吧。

      西直门动物园一带也有不少酒吧，最大的是海帆，和航海有关，装修也是照着这个原则装，救生圈、船桨、水手，各有各的位置。

      栗正的酒吧就在首体，在栗正酒吧，栗正和其他几位原创歌手已经坚持唱了好多年。

      今晚八点是这一带的另一大，酒吧的时间永远指向八点，两层，动静分离，各取所需。对面的民谣酒吧是个音乐主题吧，羽泉组合的陈羽凡曾经是民谣的歌手。

      理工大学南门、魏公村一带聚集了不少酒吧，大多是近两年才开，梦旅人、安卓儿、樱桃时节、霓裳、磨岩、茵豪等不下十几家，各有各的特色，雕刻时光是其中名气最大的。

      雕刻时光原先在成府路，道路改造后迁到了这里，面积比以前大了许多，但感觉没变。生意很好，有时候晚上刚过六点，就已经人满为患。雕刻时光取自塔可夫斯基的同名电影，酒吧老板庄仔夫妇的故事已经被时尚杂志说烂了，不重复了。

      茵豪是北京城里首屈一指的足球吧。有许多顶级俱乐部的队旗，还有拜仁慕尼黑和多特蒙德队的签名足球，以及马特乌斯队、萨默尔的球衣。

      梦旅人是一个书吧，店面很小，但很舒服，装饰风格是绿和白的搭配，从路上看，掩映在绿树丛中，分外安静。

      磨岩和魔岩唱片没关系，两个字不同，磨着岩，所以它跟攀岩有关系。圆圆吧很大，音乐很轻，女老板慢声细语，气氛很安宁。

      七月七日晴和冰雹挨在一起，都很小，只能容纳10个人，但都有韵味。七月七日晴的女老板自己装饰的酒吧，很温馨，酒吧屋顶上挂着许多情侣叠的小星星。冰雹的装饰有中亚风格，一进门有一马鞍，是游牧民族的必备之物。酒吧里挂着照片，大多和行走有关。

什刹海

      终于说到什刹海了。这是北京最性感的所在。有水，有船，有桥，有酒吧，有人，但不多。不过，先别着急进什刹海，我先带你到周遍转转。

      原先它在中戏剧场的北边，现在在南边。当然，还在南锣鼓巷。又是一个和行走有关的酒吧，老板小辫儿经常组织一些户外旅游和探险活动，他最厉害的一次，是骑车走青藏线。墙上挂的风光照片，是小辫儿的杰作。过客不要常去，去久了，没准哪天你就炒了老板的鱿鱼，背上背包，游山玩水去也。

      从过客出来，沿胡同西行，不远，就到了帽儿胡同那里咖啡，四合院的老房子改成了德式风格。那里的主题是摄影，刚开业的时候办了个 "拆了北京胡同"的摄影展，帽儿胡同热闹得开了锅。那里对面是国家话剧院，国家话剧院有著名的导演孟京辉，孟导谈事儿就爱去那里，近呗。所以，《象鸡毛一样飞》和《关于爱情归宿的最新观念》都和那里有关。

      从那里出去，西走，不到三百米，随便钻进向西的一条胡同，你就能看见什刹海的湖水了。

      什刹海有酒吧也就三四年，最早的是老白的吧、老祁的吧和蓝莲花，现在酒吧开的多了起来了，相继有后海酒吧、桥吧，蓝莲花改成了左岸，老祁开了第二家酒吧，罗大佑也来凑热闹，把他的音乐工厂开到了岸边一四合院里。

      老白的吧就在银锭桥东北角，这个酒吧不一般，对客人挑三拣四，看着不顺眼的，老板还不让进，所以要去老白的吧，最好第一次有个熟人带着去，免的去了吃闭门羹。云就在老白的吧后面，是老白开的一家越南菜馆，进门就是用三轮车改作的桌子，坐在里面吃饭，自有一番风味。踏着木质楼梯上楼，脚下就是浮云。坐在二楼的窗前望去，湖里上星火点点，欢笑阵阵 ，清风徐来，水波不兴。

      老祁是我的半个老乡，今年上半年，老祁在岸边新开了第二家酒吧，是他置换来的地产，所以，老祁现在也是一"地主"了。酒吧的装饰是老祁自己搞的，和桥边老祁的第一家酒吧风格有点像，都很舒服。第一家里有个小煤炉，支着铁皮烟囱，第二家的墙上有张照片，写着婚育新风进万家幸福你我他——老祁的酒吧让人看着亲切。

      左岸也在岸边，设计很简洁，进门一长条中国式案几，放一玻璃鱼缸，几条金鱼游的自在。灯光昏暗，沙发很舒服。夏天的夜晚可以到外面的小院子里，有藤椅，小壁虎在墙上爬来爬去。

      什刹海最近新开了几家酒吧，老板不是板儿爷就是杂货店的小老板，酒吧的装修风格和品位与他们的身份非常匹配。

      全民开酒吧的趋势的凸显，人越来越多，什刹海也正一步一步走向堕落。

      另外，望京、亚运村、日坛周边、秀水一带也有不少酒吧，但限于篇幅，就不做介绍了。

北京酒吧排行榜（随机排列）

      盒子咖啡 
      雕刻时光 
      过客 
      快乐站 
      左岸 
      藏酷 
      99号 
      爱尔兰 
      CD酒吧 
      非话廊

北京10大另类酒吧

      白枫酒吧 
      橙街 
      声场 
      豪运 
      上下线 
      那里 
      戏剧吧 
      茵豪 
      苏茜黄 
      LATINOS

- 作者： bookiss 2004年12月28日, 星期二 23:55　 回复（0） |　 引用（0） 加入博采